荒尾梨(成生梨)とは
熊本県荒尾市は100年以上も梨栽培の歴史がある町です。
荒尾市では、幸水、豊水、あきづき、新高等が栽培されていますが
特に荒尾市で収穫された新高ジャンボ梨は、【荒尾ジャンボ梨】と呼ばれ
そのサイズと糖度の高さで見る人、食べる人を魅了します。
その荒尾梨の中でも、
安心安全にこだわって育てた高塚 成生さんの育てた梨を【成生梨】と呼んでいます。
梨には100種類以上の農薬が存在し、一年間の農薬回数は、20-30回(地域による)と言われています。
高塚成生さんは、梨の樹の状態を見ながら最大限農薬を使用しない栽培をしており
樹の状態を見て年に1-2回、有機栽培で認められている弱い農薬を局所的に使用するのみです。
(2017年には、無農薬での梨栽培を実現しました。)
熊本県荒尾市で安心安全の梨を届けるために
最大限農薬を使用しない高塚 成生さんの荒尾梨(成生梨)の記事をまとめました。
2018年1月28日 美味しい荒尾梨(成生梨)の独自の土作りの秘密
2018年6月25日 荒尾梨の歴史は100年以上を誇る
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自然栽培米専門店 ナチュラルスタイル 代表 井田敦之
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